Características de la comida del niño en edad preescolar y escolar, recomendaciones para la familia
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Variedad:
  • Diversas clases de alimentos.
  • Ningún alimento ni grupo provee todos los nutrientes que necesitamos.
Balance:
  • Alimentos adecuados en cantidades apropiadas.
Cantidad:
  • Porciones pequeñas a medianas, apropiadas a niños pequeños.
Opciones:
  • Cada grupo es diverso, así que puede escoger el que más le convenga.
Grasas y dulces:
  • En la dieta de un niño la comida tales como: refresco, jugos envasados, dulces frituras, deben comerse de vez en cuando y en cantidades pequeñas.


Utilice variedad y contraste

Colores:
  • Incluir por lo menos dos de los colores del arco iris, junto con los colores neutros de los granos carnes y lácteos.
Textura:
  • Incluya alimentos blandos (panes, arroz, pasta, etc.) y algo crujiente (frutas y verduras)
Sabores:
  • Según el paladar de los niños: Sabores fuertes o suaves.
Formas:
  • Hacer que la comida sea más apetecible: palitos de zanahoria, tronquitos de apio, arbolitos de brócoli o coliflor, etc.


Recomendaciones
  • Mostrar a los pequeños los alimentos que debemos comer cada día.

  • Escojan alimentos saludables para servir en las comidas y las meriendas de las loncheras.

  • No utilizar la comida como castigo.

  • Pedir a los niños que ayuden con las actividades simples: Lavar, medir, etc.

  • Lean libros acerca de una buena alimentación.

  • Pidan a los pequeños que los acompañen al mercado y nombren juntos las frutas y vegetales.

  • No se preocupe si su hijo de vez en cuando no come una comida.

  • Sirvan porciones pequeñas a medianas y dejen que sus hijos le pidan más.

  • Haga la hora de la comida un momento divertido para toda la familia.

  • Siente a los niños a la mesa para las comidas principales y las meriendas y desaliéntelos a comer parados o jugando.

  • No lo obligue a comerse toda la comida del plato. Esto podría llevarlo a comer de más o a una aversión a la comida.

  • Aliéntelo a probar por lo menos un bocado de un nuevo alimento. Si lo rechaza espere un tiempo para ofrecérselo de nuevo.

  • Trate que coma con otros miembros de la familia. Como ellos suelen imitar, aprenderán los modales en la mesa.

  • Una buena alimentación y actividad física regular van siempre de la mano. Apoye y acompañe a su hijo a realizar juntos ejercicios al aire libre.


Promueva la actividad física: Se debe de animar a los niños a ser físicamente activos desde una edad temprana. La actividad física ayuda a los niños a sentirse bien y promueve un apetito saludable. Los deportes formales no son necesarios para tener buena forma física, y los niños pueden beneficiarse de su apoyo y ayuda. Algunas sugerencias incluyen:
  • Mirar menos televisión.

  • Jugar en el patio de la casa o en un parque local.

  • Caminar al parque.

  • Enseñar a su hijo a nadar.

  • Participar en las actividades del preescolar o la escuela.

  • Involucrarse regularmente en actividades divertidas con sus niños.

De ahora en adelante te enseñaremos algunas ricas y saludables recetas ideales para los niños:

SOPA DE AUYAMA

INGREDIENTES:
  • 2 tazas de auyamas hechas puré.
  • 3 Cebollines picaditos.
  • 3 Cucharadas de mantequilla.
  • 2 Cucharadas de harina.
  • 2 Tazas de leche descremada.
  • 1 Litro de caldo de pollo.
  • Perejil, pimienta y cúrcuma a su gusto.

PREPARACIÓN.
Saltear los cebollines rápidamente en la mantequilla, unir con el puré de auyama, mezclar muy bien n 1/3 de taza de leche la harina y las especies.

Agregar al puré y el resto de la leche también, cocinar sin dejar hervir de 5 a 10 min, agregarle el resto del caldo y calentar muy bien sin que hierva. (Si se corta pasarla por la licuadora y se normalizará) Servir adornado con perejil.

Salen 2 litros de sopa.


HAMBURGUESAS DE ARROZ Y CALABACÍN

INGREDIENTES:
  • 1 ½ Tazas de arroz integral cocino.
  • 2 Calabacines medianos rallados.
  • 1 Cebolla mediana picada.
  • 1 Cucharada de perejil fresco.
  • 2 Huevos ligeramente batidos.
  • 1 Taza de pan rallado.
  • 1 Lata mediana de crema de maíz.
  • Aceite, pimienta.

PREPARACIÓN:

Mezclar el arroz, los calabacines, la cebolla, el perejil, la pimienta, los huevos, el pan rallado y el maíz en un bol. Formar 12 hamburguesas. Calentar el aceite en un sartén y freír las hamburguesas por tandas hasta que estén doradas por ambos lados y calientes.

Se pueden conservar congeladas.

Por ración. 5 gramos de grasa, 5 gramos de fibra y 254 calorías.

Aquí tiene una divertida sopa de letras que le puedes dar a tu niño para que aprenda y se divierta.

HAGA CLIC PARA DESCARGAR LA SOPA DE LETRAS


Licenciada en Nutrición y Dietética.
Liana Andrea Izarra Avendaño.
M.S.D.S. 3406.
C.N.D.V. 3566
nutricion@sociedadanticancerosa.org

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